简单做了午饭吃,一大一小就在厨房忙活做蛋糕。
萧伟被分配到的任务,是帮忙清洗新鲜水果,去皮,切成小块。
小方桌上放着个搪瓷盆,白露倒了牛奶进去,加了适量食用油,充分搅拌至乳化,再把低筋面粉过筛后加入。
翻拌至看不见干粉粒,打鸡蛋分离出蛋清和蛋黄,蛋黄倒进盆继续翻拌。
搅匀加入一点点盐去腥,搅拌好的蛋糊不过度浓稠,具有流动性就行了。
糖分三次加入。